2006年05月02日

和の小物〜樹脂粘土細工「とんぼ玉」

●和の小物「とんぼ玉」

さて、今日は、ちょっと違った角度から、「モノ」をご紹介します。
 タイトルにあるように、「樹脂粘土細工(とんぼ玉)」です。これは、僕の友人のatoriekei554さんのつくる、樹脂粘土でつくる「とんぼ玉」なんですが、非常に人気があります。どこで人気があるかって?

コチラ ヤフーブログ「和の小物(とんぼ玉)http://blogs.yahoo.co.jp/atoriekei554」です。

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これを創作している、keiさんは、以前は違うお仕事をしていたんですが、5年くらいご無沙汰していて、ひょっとしたときに再開したら、「とんぼ玉の達人」になっていました。いろいろ、大変な時期もあったそうですが、「そんな大変を乗り越えて、がんばった」と本人も笑って話してくれました。彼女のブログで「お気に入り登録」をすると、なんでもシークレットセールの特典があるらしく、昨年のクリスマスイブに行った第1回、シークレットセールでは、大変な反響だったそうです。これをご覧の皆様も一度立ち寄って下さいませ。

ご本人
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お問合せ、というより彼女のブログは
ヤフーブログ「和の小物(とんぼ玉)http://blogs.yahoo.co.jp/atoriekei554

どうぞよろしくです。
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2006年05月01日

延岡名物『破れ饅頭』

●chapter1~「訪問」
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今日は、延岡を代表する名物菓子『破れ饅頭』をご紹介いたします。よく、延岡に住んでいて「延岡の名物ってなに?」と尋ねられることがあります。そんなとき大概の延岡のヒトは「う〜〜〜〜〜〜ん?なんなんでしょう?」と答えられる方が多いです。それならまだイイほうで、「な〜〜〜んも無いよ!」と断言するヒトもいる「コラコラ!」もんです。そんななか、今日は「延岡名物 破れ饅頭」をご紹介します。お店は、「日向の国 虎屋 幸町本店」延岡では知る人ぞ知る、和洋菓子店です。

●chapter2~「由来を聞いてみた」
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「“延岡名物”といわれるならば、それなりの由来があるに違いない!」と考えた、虎屋の従業員さんが市役所の職員さんと一緒に調べはじめたのがきっかけで、ある一冊の古い本を見つけました。
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「延岡大観」(大正15年大成舎発刊)これが見つかって、この中にあったのが、このchapterの写真の破れ饅頭の表紙と本文でした。中を読んでみると、破れ饅頭は今から約400年前の寛永十九年(1614年)頃、延岡城下の中町に住む、佐々木某さんによって既につくられていた。とあり、高千穂の神楽舞における天鈿女命が岩戸の前で面白可笑しく舞う姿より、ミコトが手にしていたオガタマの枝の実がハゼテ中身が見える様子を模してつくりはじめ、饅頭の意匠にしたのがはじまりと記載されています。当時は「皇賀玉饅頭(おがたままんじゅう)」と呼ばれていましたが、いつしかその姿形から「破れ饅頭」とよばれるようになったそうです。そして、大正時代には、「延岡に一度足を踏み入れば、貴賎上下の別なく一度はくちにするほど、その名を馳せている」とまで親しまれていた。とのことでした。「へぇ〜〜〜〜!」ものでした。いまでは、そんなこともイツしか忘れ去られ、「延岡名物????」という事実が残ってしまっている。「延岡のみなさん、破れ饅頭は延岡名物なんですよ!」と声を大にして言いたい。と思いました。

●chapter3~「試食」
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早速試食させていただきました。一つ口に入れてみる。「ん?ウマイ!」あんまり、あまったらしくない、饅頭の皮は薄くて、食べ応えがないのだけれど、なんかモチモチ感がある。「これはなんでこんな感じ(あまったらしくなく、皮のモチモチ感)なんですか?」と尋ねると、「ウマイでしょ?うちは自家製のアンコなんですが、アンコのつくり方に独自の製法があるんです。小豆の風味が残るようにしてるんです。それから皮には、実は山芋を擦って加えています。そうすることでいつまでもしっとり、モチモチ感が残るんですよ」と説明してくれた。これまた「へぇ〜〜〜!」ものでした。「たかが破れ、されど破れ!ですね?」「ですね!」

●chapter4~「編集後記」

「ごちそうさまでした!」僕は、お礼を言って帰りました。この虎屋さん、お菓子はもちろんのこと、店内にサロンがあり、無料でコーヒー・紅茶・などの飲物が堪能できる。さらにこのサロンに併設されているギャラリーでは、延岡を中心に創作活動をされている市民アーティストの方々の作品を2週間交替で展示しているらしい。(無料で)さらに更に、このお店が突然コンサート会場にもなるらしい。なんかとてつもなく、「お菓子屋の域を超えた、アミューズメントスペース」みたいになっているということも分かった。詳しくは、虎屋サイトhttp://www.toranoko.jp/にて。ありがとう虎屋さん。

●shop情報
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本店所在地:延岡市幸町1-20
電話番号:0982(32)5500 fax 0982(21)7107
HP http://www.toranoko.jp/
e-mail toraya@wonder.ocn.ne.jp
全国へも発送可能(お問合せ下さい)
お問合せは、上記HP・E-mail1もしくは
フリーダイヤル 0120-35-2563 まで、お気軽にどうぞ!。
日向の国 虎屋
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2006年04月29日

めひかりのから揚げ〜日本料理 高浜

●chapter~1「訪問」
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久しぶりの投稿ですがいよいよ個店にやってきました。今日は、延岡の郷土料理である「めひかりのから揚げ」をご紹介します。この「めひかり」は今回ご紹介する「日本料理 高浜」の町田さんによると、終戦の頃、近海のものをとりつくした漁師が、日向灘の深みに、エメラルドのように光る目の魚を発見しました。とってみるとグロテスクな小魚で、大した魚ではなかろうと思いましたが、あまりに美しい目の光に“めひかり”と名づけ、持って帰って食してみると意外な美味しさです。
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素朴で淡彩な味わいは、漁師が365日食べてもあきないと言われ、その味わいに魅かれた高浜の店主は、めひかり料理の研究に取組み始めました。映画評論家で、食通としても高名な故 荻昌弘氏がめひかり料理を絶賛されたことがきっかけで全国に紹介され、地場産業協議会より郷土料理として認められてここに、長年の店主に努力が実を結びました。〜と説明をいただきました。さらに、伺ってみると、「実は、今から5年前に亡くなった、僕の母(女将 故 町田信子さん)が漁師町に、食材を調達しにいったときに偶然、出会ったのがきっかけだったんです。ちょうど漁を終えた漁師さんが買い物袋にたくさんの小魚を持って帰っているところでした。なんだろう?と思って聞いてみると、それが「ひめかり」だと言う。それは当時(昭和59年頃)市場では売れない魚(人気がなく)で、でも食べたら美味しい魚として漁師さんたちの間でしか知られていない珍味だったんです。僕の母は、そんな話しに興味を持ち、「少し分けてくれませんか?」とお願いしたら、「から揚げが旨いわ!」と快く、分けてくれたそうです。それから、持ち帰って、女将は熱心に「めひかり料理」に挑戦し、独自の製法で「高浜のめひかりのから揚げ」を完成させたんですよ。と熱く語ってくれました。 machida.jpg

●chapter~2「試食」
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 早速、試食させていただいた。実は僕は無類の「から揚げ好き」である。そこで「高浜のめひかりのから揚げ」を試食すると『ウ・うまい!!』あっさりとした白身魚で「キスの揚げ物」に煮ているが、衣とめひかりの具合が丁度よく、あっさりしていながら、しっかり味わい深い。「もうひとついいですか?」「どうぞ!」「いただきます!」ト・止まらない…遠慮せず、20匹完食!「ごちそうさまでした!」丁度伺ったのが夕方の時間で僕も「ハラが減っていたのも手伝って」試食の領域を超えてしまうほどでした。
いや〜ホントに旨かった。ごちそうさまでした。

●chapter~3「どこで売ってます?」
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 さて、そんな美味しい「めひかりのから揚げ」ですが、どこで販売しているか聞いてみた。「当然、延岡にあるウチの店『日本料理 高浜』です。が、しかしこのめひかりは、漁師さんから直接、買い付けをしているので、天候によって獲れるときとそうでないときがあります。だから常時、あるわけでもないんです。貴重な魚なんですよ。」とのことでした。(少しガッカリ)しかし続けて「でも、ウチの一番オススメの料理なので、大概は準備してます。」少し安心しました。「それと延岡物産観光ステーション」でも販売してます。お問合せがあれば、クール宅急便で全国へお届けもしてますよ。」とのことでした。
延岡をはじめ、僕らの地元のお宝料理を全国のみなさんへお届けできると聞いて、「みんなに知ってもらいたい!」と強く願う僕でした。そしてこの写真が「日本料理 高浜」です。決して大きなお店ではないけれど、品良く美味しい料理を出してくれるお店として、地元延岡でも一目置かれている存在です。

●chapter~4「編集後記」
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 今日、直接伺って感じたことは、「普段なにげなく、耳にし、口にしているモノには、それぞれいろんな思いや工夫、物語があるんやな〜」ということでした。高浜の町田さん、今日は本当にありがとうございました。

●shop情報

店名:日本料理 高浜
住所:宮崎県延岡市北町1-2-11
電話:0982-32-2366
FAX:0982-33-8738
店休日:日曜日
[通信販売]
商品名1:「から揚げセット」(1kg...中寸50〜70匹)
価格:¥3,675-(送料別、クール便扱い)
商品名2:「から揚げセット」(500g...中寸25〜35匹)
価格:\1,890-
いずれの商品も、特製(自家製)ポン酢付きです。
お気軽にお問合せ下さい。
日本料理 高浜
posted by tegemaster at 20:41| 宮崎 ????| Comment(0) | TrackBack(1) | ■延岡の物産品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月17日

ゆうべの投稿????

 モブログがうまくいっていない?????????`?i?????????j本当は、本文がだらだらとあって、最後に「おかあちゃんありがとう」だったのに、「exclamation&questionexclamation&questionexclamation&questionexclamation&questionexclamation&questionexclamation&questionexclamation&question」ケイタイのせい?かな。

昨夜は、あの時間21時30分くらいに帰宅??
最近、会社でホームページのリニューアル作業にかかっていて、その前の晩は夜中の0時30分頃帰宅。そしてその前の日も、またその前の日も。僕がネット構築にスゴク詳しくて、じゃんじゃんバリバリやれるならいいんだけれども、素人に少しが生えているくらいなもんだから、パソコンと参考書を相手ににらめっこしながらなもんで、しまいにゃ頭から煙が出そうになったんで「今日は帰ります?????i?{???????j」と帰ってきた。

毎晩遅かったので、久しぶりの我家の晩ごはんでした。
腹も減っていて「今日はなに?」と見てみると、ご飯は炊飯器から出されてラップにかけられていて、それも少し…。「ごめ〜ん今日は2合しか炊いてなかったしこんな早く帰ってくると思わんかったから?????????i?????U?????j」という嫁に、「いいがいいが???i?p?[?j」と言って、台所に行ってみると味噌汁はある。おかずはでかい洋皿にこれまたでかいアジの開き(コゲ付き)はあった。

え〜い、味噌汁ぶっかけじゃと暖めた味噌汁をメシにぶっかけて、一気にがっついた。ものの5分で完食?p???`

どんなメシでも「我家のメシが一番???i?`???L?j

そして「おかあちゃん、ありがとう」でした。

今日も会社から投稿しています。また参考書を横にPCと格闘します。それでは???i?p?[?j
posted by tegemaster at 09:25| 宮崎 ????| Comment(1) | TrackBack(0) | ◆ニュースな毎日【雑記帳】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月16日

我が家のゴッソ

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おかあちゃん、ありがとうm(__)m
posted by tegemaster at 21:58| 宮崎 ????| Comment(0) | TrackBack(0) | ◆ニュースな毎日【雑記帳】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月14日

Vol.1 のべおか観光物産ステーション

●Chapter1~「訪問」
のべおか観光物産ステーション
 さて、物産情報の第1弾です。今日はJR延岡駅構内にある「のべおか観光物産ステーション」通称ステーションです。
 延岡市には「のぼりざる倶楽部」(会長:上田耕市 褐ユ屋)という地場産業振興の団体があります。そこが母体となって市内の業者約20社のオススメ商品をとりそろえ昨年春にオープンしました。また、ショップ内には「延岡観光協会」さんも事務所を構えており、まさに延岡の観光と物産の要衝といえるショップです。

●Chapter2~「聞いてみた」
佐藤さんと池山さん
 さて、お店に入って聞いてみました。『売れ行きはどんな感じですか?』対応してくれたのはスタッフの佐藤さん「ええ、駅を使われるお客さんが結構立ち寄って買っていかれますよ。まつみさんの[にんにくみそ]なんかは良く出ますね。それと地元の人なんかも来てくださいます。スーパーなんかで売ってる商品と違って各地元専門店の商品ですから、美味しいものは美味しいと喜んで買っていかれます。」『売れ筋はどんな商品ですか?』「お土産で買われる方は、お菓子が多いですね。それとあとは加工品(海産物系)です。地元の方たちはさっき言った[にんにくみそ]なんかがイイみたいです。」
 実は昨年のオープン時に僕も個店のスタッフとしてその場にいたのですが、オープン前は「駅にあるからといって、市外客のためのお店と位置づけしない、気軽に地元のお客様にも立ち寄って買ってもらえるショップを目指そう」というのがコンセプトでした。そういった意味では思惑は通じているのかもしれないと思いました。
 『これからどんなお店を目指しますか?』の問いかけに、「やっぱり地元の美味しいものや優れたモノをもっと知ってもらって、たくさんのお客様に足を運んでもらえるようなお店でありたいですね。」と、にこやかに佐藤さんは語って下さいました。

●Chapter3~「お店はどんな感じ?」
ショップ内1ショップ内2ショップ内3
 ショップ内は、各お店のブースが分けられていて、売台から天井へおおきなタペストリーでお店の紹介をしています。いままでになかった店内のたたずまいを演出しています。

●Chapter4~「編集後記」
 ようやく物産品の紹介をスタートしました。まずは僕の地元である延岡を中心に取材していきます。優れものをたくさん見つけて、美味しいモノは美味しい!すごいモノはスゴイ!と伝わるよう気合いを入れなおしてお店を後にしました。

PS…本来は「モノと人」に特化するブログなのですが、このお店を紹介することで次の展開がスムーズにいくと考え、また延岡の情報として大事な部分を担うショップですのであえて、紹介いたしました。

●shop情報

店名:のべおか観光物産ステーション
住所:宮崎県延岡市幸町3-4420
電話:0982-33-6886
営業時間:AM6:30〜PM7:30(年中無休)
出展業者:高浜、岸上蒲鉾店、高橋水産、ミツイ水産、後藤海産、虎屋、まつみ、川並椎茸、旬菜たけうち、高見鮎店、高弘鮎店、丸寿司、一柳製菓、延岡酪農、田辺茶舗、清香園茶舗、稲田製茶、大久保商店、ひでじビール、千徳酒造、佐藤焼酎
posted by tegemaster at 15:15| 宮崎 ????| Comment(0) | TrackBack(1) | ■延岡の物産品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月13日

旨かった、日吉だんごの「焼きショコラ」

今日は、3月13日です。
そして明日は、3月14日「ホワイトデー」ですね???n?[?g

仕事で日向へ行ったので「ジャスコ日向店」に立ち寄りました。夕方すぎの時間でしたが、メインの玄関から入ってすぐの中央付近がイベント広場?C?x???gになっていまして、そこには普段見かけない光景が…。

そうです。明日は「ホワイトデー」なんですね。

だから、いるわいるわ「メンズ?X?y?[?h」が、そこのコーナーはホワイトデーコーナー、いろんなメーカーのライトギフト(500〜1000位のギフト)が陳列していました。そこに普段買わないだろう男たちが、かわいいラッピングされた商品を手に取り、あれやこれやと物色していました。

そんななか、テナントで入っているお菓子やさん「日吉だんご」さんにふらっと立ち寄ると、試食があった。「日吉だんごの焼きショコラ!???n?[?g期間限定、ホワイトチョコバージョン
焼きショコラ

僕は、基本的に甘いものは好きではないのだが、なんか気になって「コレ、食っていいっすか?」と聞いて「いいですよ!どうぞ」と促され、一口食べた。

???n?[?g?????????L?X?}?[?N「う・うまい…???[???i?????????j????

はじめて食べたけど見た目より食べた感じは軽くて、それでいてしっかり食感で、「う〜〜〜〜〜ん、日吉だんご、あなどれん?????i?{???????j」と思いました。

店長が男の人「高浦さん」
高浦さん
早速聞いてみた、「これ結構イチオシでしょ?」『う〜〜ん、若い人にはこれですね。でもお店のお客様は年配の方が多いので、どら焼きなんかが良く出ますね???i?p?[?j」そうなんだ〜〜〜。と感心。そして、ここの店長の高浦さんもとても気さくで、とても感じのイイ青年です。

どうしても、「だんご=年配」という図式が僕の頭の中にはできていて、「焼きショコラ」なるものがあること自体ピンexclamationとこなかったのだが、旨かった「日吉だんごの焼きショコラ」
あなどれまんせんぜ?p???`

(お問合せ先)
 ◆日吉だんご(本社・工場)…TEL 0982-69-2594
 ◆ジャスコ日向店…TEL0982-55-8226 店長の高浦さんはとても感じがイイです。
  「焼きショコラ」1個 ¥126円そのほか美味しいお菓子がたくさんありました。
posted by tegemaster at 21:14| 宮崎 ????| Comment(0) | TrackBack(0) | ◆ニュースな毎日【雑記帳】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ありがとう人生ゲーム

image/pawamono-2006-03-13T10:00:40-1.dat
今日は仕事が休みです(^^)vうちには、小四の男の子を頭に三人の子供がいま
す。かみさんが「子供が小さいうちは、できるだけ休みは子供と遊んであげよう
ね」というので、今日は『よし!今日はドライブいくぞ!』と、出掛けました☆彡
しか〜し、家を出て運転しながら「どこ行きたい?」と聞くと「ジャスコ!」
「公園!」「ビデオ屋さん!」『………』てんでバラバラ。かみさんは、花粉症
でてきて「家に帰ろう」(?_?)『よし、家に帰って風呂はいってメシくうぞ』
「え〜〜〜!つまら〜ん!」ものの20分あまりで今日のドライブは終了〜 (^Q^)/^

さて家に帰ってきたのが3時半くらい、ブスクレた3人の子供を尻目に、我が家の
テレビが映りが悪いことを思い出し「お前たち、おとうさんがテレビを修理して
みるわ(^^)v」と、言うと「おとうさんにできると〜??」「まかせんか(^.^)
b」と、はじめたものの「う〜ん……なおらん(T_T)」「やっぱり〜(;_;)?」と子
供たち。「テレビの取説が屋根裏に置いてあるから、取りにいくぞ!」と、屋根
裏に上がっていって見ると、入ってすぐのところに『人生ゲーム平成版』を発
見!8年前に買って、ほとんど使わずに屋根裏に葬っていた、このボードゲー
ム。一緒に屋根裏に上がっていた長男が「うわっ!人生ゲームじゃん!これ家に
あったっちゃ」と持っておりていきました。

結局、取説を見つけることはできず「やべーオヤジの威厳もなんもあったもん
じゃねえわ」と子供達に向ける顔がないな・・・と思いながら下におりてみる
と、あの8年間眠っていた『人生ゲーム』で子供たちは遊んでいました)^o^(

「今日はもうなにもせんと?」と子供達からせつかれるだろうと思っていた矢
先、「おとうさん、ありがとう」子供たちから感謝の言葉が。「いや、礼にはお
よばん」と僕。思わぬ伏兵の出現で「親子の絆」がつながりました。ありがとう
『人生ゲーム』
posted by tegemaster at 10:00| 宮崎 ????| Comment(0) | TrackBack(0) | ◆ニュースな毎日【雑記帳】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月11日

やっとできた!

????????『やっと出来た〜!』

いよいよはじめます『ものとひとブログ〜宮崎????

管理者の「てげマスター」です。このブログは宮崎の物産品に特化して紹介していくサイトです。そもそもこのブログを考え始めたのは、去年の夏くらいからでした。僕は今ある会社に勤めています。そこは物産と関わりのある会社なのですが、出張で行った東京で、いかに宮崎の情報が数少ないか実感しました。しかも物産品の情報が…。

僕の住んでいる地域にも行政と二人三脚で観光と物産の情報を発信していく団体がありますが、実際にどれだけの情報が県外に向けて発信され、そして受信されているのか?疑問に思うことがあります。いままでの取組みがどうこう言うつもりはサラサラありません。実際に一生懸命に地場産業の発展に取組んでいる人たちは、行政、民間を問わずたくさん見てきたし、接してきました。でも、地元で地域に根ざして一生懸命に商いをされている人たちは、昔から自分達がつくってきたモノの情報を発信してもらおうと、そこを拠り所としてがんばっているんです。実際にそれらを手に取り、食べてみると本当に美味しい!んです。ある種感動すら覚えるものがたくさんなんですね。「良いモノがあるなら、僕のやり方でそれを伝えていきたい!」そんな思いだけでこのサイトを運営していきます。
続きを読む…
posted by tegemaster at 20:51| 宮崎 ????| Comment(1) | TrackBack(0) | ◆ニュースな毎日【雑記帳】 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする